粗糧是相對于平時我們所吃的精細米面等細糧而言，我們都知道多吃粗糧有助于人體的抗病能力，保障消化系統的正常運轉、養脾胃，從而改良腸道的消化環境。雖然吃粗糧對健康有很多的好處，但多吃對健康也存在不利的一面。

經常吃粗糧對人體有什麼好處?

第一、有益心理健康

近年來，吃粗糧成了一種流行。一方面，人們經常吃細糧，粗糧作為一種調劑，有着獨特的滋味，很适合一些人的口味。另一方面，現在很多健康節目、保健專家也對粗糧非常推崇，認為粗糧對人的健康更有好處，許多人受此影響，也對粗糧青睐有加。同時，吃粗糧還有一些憶苦思甜的意味，能夠增強我們的生活幸福感，有益心理健康。

第二、降血壓、預防疾病

的确，從健康的角度來看，吃粗糧能夠有效降低高血壓、糖尿病等所謂富貴病的發病率，因為粗糧中富含的粗纖維，能夠很好地促進腸胃的消化功能，防止便秘、直腸癌等疾病的發生。從這個意義上說，适量吃粗糧，它對人體的健康有很多的好處。但是，這并不意味着食用粗糧越多越好。俗話說過猶不及，如果過多地吃粗糧，不僅起不到保健益壽的作用，反而會給人的健康帶來傷害。

第三、促進新陳代謝

粗糧中富含的膳食纖維尤其是其中的木質素、纖維素對于礦物質具有離子交換和吸附的作用，因此，人體如果過多地攝入粗纖維，将會影響到熱能、蛋白質和脂肪的消化率，降低植物營養素的利用程度。同時，過多地攝入粗纖維，還會加快鈣、鋅等物質的新陳代謝速度，使血液中的鐵離子含量呈現降低趨勢，這對人體健康非常不利。

吃粗糧小心這件事

過多地吃粗糧會加重腸胃的工作負擔，容易引發脹氣和糞便量增加，不但給人體帶來不适，而且還容易導緻腸胃功能的受損。适量食用粗糧等富含粗纖維的食物，對人體健康有好處，但并非是多多益善。

總而言之，我們的飲食還是應該以粗細搭配為宜，這樣不僅利于我們充分享受食物的美味，同時，對健康也大有幫助。

來源：家庭醫生在線